Przepisy, Terere (mate na zimno), Yerba mate i kultura picia

Przepis na terere pomarańczowe

O terere słów kilka

Terere jest napojem o wielowiecznej tradycji, sięgającej epoki prekolumbijskiej. Aktualnie najczęściej kojarzy się ona z Paragwajem, gdzie temperatury dochodzą do 40 stopni Celsjusza i picie gorącej yerba mate nie należy do najprzyjemniejszych. Terere jest świetnym rozwiązaniem, jeśli poszukujesz napoju, który Cię orzeźwi, pobudzi i nawodni. 

Dowiedz się więcej o terere.

Jak w kilku krokach przygotować pyszne pomarańczowe terere, zwane także terere de russo?

Do przygotowania terere możesz wykorzystać matero, z którego zazwyczaj pijesz yerbę, ale zwykła szklanka też da radę. 

  1. Do naczynka nasyp yerba mate między ¼ a ¾ jego pojemności. 
  2. Naczynko zakryj dłonią i wstrząśnij  nim trochę odwracając je do góry nogami. W ten sposób pył nie zostanie na dnie i nie zatka nam bombilli.
  3. Do termosu lub dzbanka o większej pojemności (Paragwajczycy używają termosów 3-5 litrowych, ty możesz trochę mniejszy 😛 ) wlej sok pomarańczowy i duużo lodu. 
terere pomarańczowe
Jeśli nie wiesz jaką yerbę wybrać, mamy dla Ciebie specjalne produkty, które idealnie nadają się do terere:

Teraz jak to wypić?

  1. Pierwsze zalanie powinno być szczodre, szklankę lub matero zalej do pełna sokiem z lodem. 
  2. Yerba musi się namoczyć kompletnie, dlatego daj jej na to chwilę (kilka minut będzie ok).
  3. W kolejnym kroku montujemy dowolnie bombillę w namoczonym suszu, na wierzch kładziemy kilka kostek lodu, dla smaczku polecamy także plasterek pomarańczy. 
I voila, terere pomarańczowe gotowe.

Zamiast pomarańczowego soku możecie dodać Wasz ulubiony smak.

Daj znać jak wrażenia po spróbowaniu. Chcesz poznać więcej przepisów na terere, napisz w komentarzu. 

Polecane posty

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Zapisz się na newsletter!