Yerba Mate-Parana Tradicional Chimarrao 500g

Parana to brazylijska marka, która swoją nazwę wzięła od regionu znajdującego się na południu kraju. Yerba ma intensywnie zielony, wręcz trawiasty kolor. Jest ona bardzo drobno zmielona, ze średnią ilością patyczków. Jej zapach jest kremowy i przypomina gofry. Sam smak jest zdecydowanie dynamiczny, przypomina świeże liści z nutą pikantnej papryki. Przypomina także maślane ciasteczka. 

Co ważne, Parana Tradicional jest bardzo wydajną yerbą, przy dobrym przygotowaniu kopczyka można zalać ją do 2 litrów wody bez utraty walorów smakowych.

Yerba sprzedawana jes w paczce zapakowanej próżniowo, dzięki czemu mamy pewność, że otrzymamy ją zupełnie świeżą. 

Yerba mate chimarrao wymaga specjalnego przygotowania. Jest wiele sposobów i szkół przygotowania kopczyków. Do chimarrao tradycyjnie wykorzystuje się specjalne naczynka zwane cuia. Znajdziesz je w naszym sklepie TUTAJ. 

• Zagrzej wodę do temperatury 60 stopni Celsjusza i przelej do termosu.

• Wsyp yerbę do cui (tu znajdziesz cuie) do 3/4 jej pojemności

• Zasłoń naczynko dłonią i trzymając je w poziomie, pozwól, żeby yerba przesypała się na jeden z boków

• Wlej trochę letniej wody do pustej części naczynka i pozostaw na kilka minut

• Po kilku minutach włóż bombillę w miejsce gdzie dodana była woda

• Ciesz się swoim chimarrao